Leuk dat je benieuwd bent naar de recepten van ons en dat je hier komt kijken bij Kaas, worst en vlees. Laat je verleiden om de lekkerste recepten te vinden.
Buon Appetito! ‘Di Felicita – Il modo Italiano!’
Note: Alle recepten zijn voorzien van adviezen over intoleranties door de diëtisten Monica van de Werd en Lisanne Bos, beide werkzaam bij ParkinsonNet. De producten die eventueel intoleranties geven zijn blauw gearceerd en verwijzen direct naar de Ingrediëntentabel (sommige verwijzen ook naar een andere pagina).
Spaghetti tetrazzini / Spaghetti met kip en paddenstoelen uit de oven
Bistecca con Risotto al Tartufo, Funghi e Pasta al Tartufo / Biefstukpuntjes met Truffel Risotto, Champignons en Truffel pasta
Fusilli con mortadella e provola / Fusilli met mortadella en provola
Umbricelli con pancetta / Umbricelli met pancetta
Frittata alle erbe con prosciutto e formaggio di capra / Kruidenfrittata met prosciutto en geitenkaas
Linguine integrali con mandorle e provola / Volkoren Linguine met amandelen en provola
Il piatto speciale di Di Felicita / Di Felicita’s bijzondere gerecht
Bistecca con pancetta e rosmarino / Biefstuk met pancetta en rozemarijn
Pasta alla Messinese / Pasta in Messina-stijl …van Sicilië
Salsa al gorgonzola con pera e pancetta / Gorgonzola saus met peer en pancetta
Conchiglioni Rigati no 126 e Ragù alla bolognese con pancetta e carne macinata / Conchiglioni Rigati no 126 met Bolognese saus met pancetta en rundergehakt
Penne con Salsiccia e Pomodore secchi / Penne met worst en gedroogde tomaat
Salsicce con lenticchie verdi e salsa di Pomodore / Worstjes en groene linzen met tomatensalsa
Rigatoni di Norcia / Rigatoni uit Norcia met tartufo nero di Norcia uit Umbrië
Peposo / Jagerstoof van rundvlees oud Toscaans gerecht
Polo con Pomodore in tecia / Kip in tomatensaus uit Venetië
Gnocchi con salsa di formaggio blu e insalata di spinaci freschi/ Gnocchi met blauwe kaassaus (uit Pimonte) en een frisse spinazie salade
Penne ai broccoli e salsiccia fresca / Penne met broccoli en verse worst
Ragù di carne marchigiano / Vleessaus uit La Marche Uit Le Marche
Risotto con agnello piccante e vino rosso / Risotto met pittig lamsvlees en rode wijn
Bistecca con la Rucola e Tagliatelle con Tartufo e funghi misti / Biefstuk met Rucola en Tagliatelle met Truffel en gemengde paddenstoelen van Hans
Festa per Natale o Caponno / Feestmaal voor kerstfeest of Oudejaarsavond
Pizza con Salame e Parmigiano / Pizza met salami en Parmezaan
Brasato di manzo al vino rosso, scorza d’arancia e prezzemolo / Gestoofd rundvlees met rode wijn, sinaasappelschil en peterselie met polenta
Frittata con gorgonzola, pancetta, spinaci e piselli / Frittata met gorgonzola, pancetta, spinazie en doperwtjes
Festivo Gnocco con salsa di Gorgonzola di squall di maiale alla griglia / Feestelijke Gnocco met gegrilde varkenshaas en Gorgonzola saus
Pasta corta con salsa di sedano rapa e pollo / Korte pasta met knolselderijsaus en kip eigen recept ‘Di Felicita’
Orecchiette alla Barese (Bari) / Orecchiette alla Barese (Bari) uit Apulië
Pollo alla Diavola / Duivels kip
Frittelle di farina di castagne con pancetta, grogonzola e cipolla / Kastanje-meel pannenkoeken met spek, gorgonzola en ui
Pollo alla Cacciatora / Jagersstoofpot met kip
Il coniglio alla Cacciatora / Het konijn op de wijze van de jager
Maccheroni alla chitarra / Macaroni met de gitaarpasta
Fusilli con carne macinata alla griglia e verdure grigliate di Hansioni / Fusilli met gegrild gehakt en gegrilde groenten van Hansioni
Stracotto con Polenta e Pecorino / Stracotto met polenta en pecorino
Ostriche al prosciutto di Parma (Saltimbocca alla Romana) / Kalfsoesters met parmaham (Saltimbocca alla Romana)
Tagliatelle Verdi con cavolfiore e pancetta / Tagliatelle Verdi met bloemkool en pancetta
Penne con cavolo cappuccio appuntito e carne / Penne met spitskool en gehakt
Il coniglio con le patate in padella con gli asparagi e il pecorino / Het konijn met aardappelen uit de pan met asperges en pecorino
Due piatti in uno; Filetto di maiale e Finocchi con panna, pancetta e parmigiano al forno / Twee gerechten ineen; Varkenshaas uit de oven en Venkel met room, pancetta en Parmezaanse kaas uit de oven
Festoso o Gnocco / Feestelijk Gnocco
Panzerotti Tradizionali / Klassieke pannenkoeken gevuld met spinazie en ricotta
Frittelle / Pannenkoeken
Pappardelle com pollo alla griglia e funghi / Pappardelle met gegrilde kip en champignons
Pipe rigate con panna, piselli, peperone e prosciutto / Pipe rigate met room, doperwten, paprika en beenham
Pappardelle al coniglio / Pappardelle met konijn
Tortiglione con broccoli, pomodoro e pancetta / Tortiglione (soort Rigiatoni) met broccoli, tomaat en pancetta
Il filetto di manzo al Chianti Riserva / de runderbiefstuk met Chianti Riserva saus
Carpaccio Originale / Originele Carpaccio
I pisseli alla Toscana / De Toscaanse doperwten
Antipasti con il sole al tramonto o ‘Festa del Sole’ / Antipasti met de ondergaande zon, oftewel ‘Festa del Sole’
Maccheroncini al ragù di carne / Maccheroncini met vleessaus
Hansa al regù di carne/ Hansa Pasta met vleessaus
Buon appetito!
‘Di Felicita – Il modo Italiano!’
ParkinsonNL verlegt grenzen in het leven van mensen met parkinson.
Onze focus ligt op het afremmen en liefst voorkomen van de ziekte van Parkinson. Tot die tijd zorgen we ervoor dat mensen met parkinson en hun omgeving een zo goed mogelijk leven kunnen leiden. Doordachte fondsenwerving legt daarbij de basis om doelgericht te investeren in onderzoek, innovaties en voorlichting.
Met de boodschap Ik ben NIET TE STOPPEN. Parkinson wel. vragen wij aandacht voor de gevolgen van de ziekte van Parkinson. Zoals onder andere Floor (79), Erik (60) en Kim (37) ervaren. Zij zijn niet te stoppen, maar parkinson wel. Als er maar genoeg geld voor onderzoek komt.
Help mee:
parkinsonenverkeersdeelnemer.com 