Salse, Zuppe e olio d’oliva
Zuppa
Voor 4 personen
Ingrediënten,
1 venkelknol, 1 zoete aardappel, 1 courgette, 1 prei, 1 ui, 1 knoflook, 1 handvol peterselie, een handvol basilicum, peper, zout, 1 ltr groentebouillon
Schil en snijd de venkelknol en de zoete aardappel in stukken en kook in de groentebouillon. Schil de courgette, halve prei, ui en knoflook en snijd in ringen. Bak ze in een braadpan en voeg ze toe aan de bouillon. Verse basilicum en peterselie erbij en pureren met de staafmixer. Naar smaak zwarte peper en zout toevoegen.
Lekker met knoflook crostini!
Buon appetito!
‘Di Felicita – Il modo Italiano!’
Pagina's: 1 2
parkinsonenverkeersdeelnemer.com 