Salse, Zuppe e olio d’oliva
1 ui, 2 tenen knoflook, 350 gr tomaten, 3 rode chilli-pepers, extra vergine olijfolie, geraspte pecorino romano, zout
Snipper de ui en knoflook en fruit ze in hete olie in een pan. Snij de tomaten in stukken, bestrooi met zout. Voeg zodra de ui en knoflook glazig zijn de in stukjes gesneden chilipepers en de tomaten toe. Laat een halfuurtje sudderen. Serveer deze saus bij ziti of penne en geef er geraspte pecorino bij.
Buon appetito!
‘Di Felicita – Il modo Italiano!’
Pagina's: 1 2
parkinsonenverkeersdeelnemer.com 