Brodo, Frittata, Gnocchi, Limoncello,
Antipasto, Antipasti, Antimisto
150 gr zongedroogde tomaten, 1 blikje ansjovis op olie, 1 knoflook, 2 el olijven, 1 el balsamico, zout en zwarte peper
Laat de tomaatjes en ansjovis uitlekken en doe in een maatbeker. Maak het teentje knoflook schoon en voeg toe. Voeg de olijven en balsamico azijn toe en pureer met de staafmixer. Proef of de smaak naar wens is; voeg indien nodig wat zout en zwarte peper toe.
Lekker op crostini of bij pasta.
Wat je over hebt kan je in porties invriezen.
Buon appetito!
‘Di Felicita – Il modo Italiano!’
Pagina's: 1 2
parkinsonenverkeersdeelnemer.com 