Wij Parkinsonians hebben vaak last van obstipatie en hierbij kunnen buikkrampen en/of darmkrampen op gaan spelen. Bijzonder vervelend en zeker als je net in een drukke verkeerssituatie zou zijn beland. Het kan zelfs erg gevaarlijk worden.
Gelukkig hebben ze voor deze aandoening ook weer een medicijn die we kunnen gebruiken zodat onze stoelgang beter wordt. Maar het kan natuurlijk ook de verkeerde kant op gaan als we meerdere zakjes per dag moeten gaan nemen. Bedenk wanneer u weg moet met de auto en hoe dit op te lossen.
Toch hieronder wat meerdere voorbeelden en tips,
“Wanneer u last heeft van uw stoelgang of incontinentieproblemen heeft, zult u zich in de auto niet prettig voelen. U moet naar de wc, maar als u midden in het drukke verkeer zit, dan is die mogelijkheid er nu eenmaal niet. Dit kan soms voor vervelende situaties zorgen. Heeft u eenmaal iets vervelends meegemaakt, dan bent u als de dood dat zoiets u weer zal overkomen. Er zijn veel mensen die dag in dag uit met deze problematiek te maken hebben”.
“Buikklachten vormen een groot deel van het ziekteverzuim in Nederland. Soms hebben mensen chronisch last van hun buik. Vaak kan een sluitende diagnose niet eens worden gesteld, terwijl er toch echt serieuze en zeer pijnlijke klachten bestaan”.
“Meestal is het zo dat als er geen andere oorzaak voor de buikpijn en ontlastingsproblemen kan worden gevonden, de diagnose “spastische darm of prikkelbare-darmsyndroom” (PDS) wordt gesteld. U kunt trouwens stokoud worden met PDS”.
“Desalniettemin kan autorijden met stoelgang problemen als PDS een ramp zijn. Wanneer U krampen krijgt, zult u direct naar het toilet toe moeten. Dit levert een hoop stress op. Of als u incontinent bent, of de ziekte van Crohn heeft, bent u vaak bang dat u voor onplezierige situaties komt te staan”.
Tips:
“Laat uw huisarts, behandelend neuroloog of Parkinsonverpleegkundige de diagnose stellen. Als alles goed is, kan de medicatie Macrogol en elektrolyten voorgeschreven worden die tegen obstipatie is. Of er wordt de diagnose “spastische darm of prikkelbare-darmsyndroom” (PDS) gesteld.
“Zorg dat u het juiste voedsel binnen krijgt. Vezelrijk voedsel, vlees of vis bakken in olijfolie zijn goed voor uw darmen”.
“Wat meer klachten veroorzaken, kruiden, koolsoorten, prei enz. En minimaal anderhalf liter vocht per dag (niet teveel koffie, want koffie onttrekt vocht uit Uw lichaam. Water is het beste, want dat wordt door het bloed opgenomen en houd uw bloed dun! Dus ook minder kans op hartfalen), een half uur bewegen om uw darmen te trainen. Goed bewegen blijft zeker voor ons Parkinsonians belangrijk”.
“U kunt contact opnemen met een voedseldeskundige of diëtiste. Ook kunt u ‘wel kijken’ op mijn blog ‘Niet kijken, Kadootje’ voor het mediterrane Italiaanse dieet.
(Bron: Parkinson TV)
“Blijf niet binnen zitten, maar ga gewoon door met uw sociale leven”.
“In tegenstelling tot paniek, die je uit moet laten doven, is het bij spastische-darmklachten beter om wél direct actie te ondernemen en naar de wc te gaan”.
“Zoek naar professionele hulp om het vermijden te stoppen. Een gedragstherapeut zou u kunnen helpen om uw vermijding weer op te heffen. Binnen ParkinsonNet zijn er ook mogelijkheden, bijvoorbeeld bij de diëtiste, om informatie in te winnen”.
Kefir
Sinds een half jaar gebruiken wij Kefir om de stoelgang beter te maken, en het helpt zeker. In deze raden wij je aan om Biologische Kefir van koeienmelk of Biologische Kefir van geitenmelk te gebruiken. Vraag bij twijfel eerst aan een Parkinson diëtiste, zeker als je last hebt van lactose-intolerantie.
Wat is Kefir precies?
Kefir is een dik vloeibare, koolzuurhoudende en licht alcoholische melkdrank, die oorspronkelijk vermoedelijk afkomstig is uit de Kaukasus. Een vergelijkbare cultuur genaamd tara is afkomstig uit Tibet.[1]
Het wordt gemaakt met een mengsel van verschillende melkzuurbacteriën en gisten. De lichtzure en frisse smaak lijkt op die van drinkyoghurt.
De micro-organismen vormen tezamen met eiwitten en polysachariden gummiachtige, tussen 1 en 10 cm grote korrels. Deze groeien in de vorm van een bloemkool en bij kamertemperatuur worden ze in ongeveer 14 dagen dubbel zo groot. Vanwege dit “groeien” worden ze, al zijn ze niet plantaardig, ook wel kefir- of yoghurtplanten genoemd. Overgebleven kefirkorrels kunnen gedroogd of ingevroren bewaard worden, maar mogen niet met metaal in aanraking komen omdat dit de kefir aantast en de werking ervan achteruit gaat.
De kefirkorrels worden toegevoegd aan koe-, geiten-, schapen- of eventueel sojamelk, waardoor fermentatie optreedt. De optimale fermentatietemperatuur is 10°C tot 25 °C. De fermentatie duurt 2 à 4 dagen, afhankelijk van de temperatuur, hoeveelheid en de sterkte van de bacterieculturen. Bij hogere temperaturen zal de fermentatie sneller gaan. Het alcoholgehalte kan afhankelijk van de fermentatieduur 0,2 tot 2 procent bedragen. Het vet- en eiwitgehalte is afhankelijk van de gebruikte melk. De smaak van op deze wijze geproduceerde kefir varieert van seizoen tot seizoen, omdat de microflora zich aan de omgeving aanpast. De smaak varieert ook per regio en per land.
Voor fabrieksmatig geproduceerde kefir, de zogenaamde milde kefir, worden geen kefirkorrels gebruikt, maar een nauwkeurig samengesteld mengsel van verschillende bacteriën en gisten. Hierdoor kan de smaak constant gehouden worden. Deze Kefir wordt als “Kefir, mild” verkocht en bevat nauwelijks alcohol en koolzuur maar bevat nog wel 3-4 gewichtsprocent lactose. Daardoor is hij niet geschikt voor mensen met een lactose-intolerantie.[2] In een uitzending van de Keuringsdienst van Waarde bleek dat bijna alle fabrieksmatig geproduceerde kefirs geen gist bevatten en zelfs geen kefircultuur. Omdat de naam kefir niet beschermd is kan deze naam toch gebruikt worden.[3]
Daarnaast bestaat er nog waterkefir, een drank op basis van vergisting van in water opgeloste suiker. Door toevoeging van fruit en het ontstane koolzuur lijkt deze drank op een soort frisdrank.
Inhoudsstoffen van kefir
- Micro-organismen: melkzuurbacteriën, gisten
- Gistingsproducten: koolzuur, alcohol
- Voedingsstoffen: eiwit, polysacharide
- Vitaminen: A, B1, B2, B3, B6, B9 (B11), B12, D
- Mineralen: calcium, ijzer, jodium
- Water
Hoewel bij de fermentatie de lactose (melksuiker) grotendeels in melkzuur wordt omgezet, is kefir niet geschikt voor mensen die een lactose-intolerantie hebben, omdat zo’n 20 tot 50% van de lactose in de kefir nog steeds aanwezig is. Een alternatief is waterkefir of kefir bereid met sojamelk.
(Bron: Wikipedia)
De mensheid fermenteert al duizenden jaren ontzettend veel verschillende voedselwaren.
Een van de oudste voorbeelden is kefir: een gefermenteerde drank die bekend staat om de goede gezondheidseffecten.
Onderzoekers vergeleken deze effecten bij kefir gemaakt van rauwe melk en gepasteuriseerde melk. De resultaten zullen je verbazen.
Superdrank
Door een gedefinieerde ‘startercultuur’ van vijf soorten bacteriën (Leuconostoc, Streptococcus thermophilus, Lactococcus lactis subsp. cremoris, L. lactis subsp. lactis, L. lactis biovar. Diacetylactis), en een soort gist (Debaryomyces hansenii) – aan melk toe te voegen, wordt het fermentatieproces in gang gezet. De microben in de cultuur zetten daarbij melksuiker (lactose) uit melk om in melkzuur, koolzuurgas en alcohol, en breken de melkeiwitten af tot peptiden.
Kefir bestaat al duizenden jaren en vindt zijn oorsprong in de Kaukasus. De drank is bekend om zijn positieve gezondheidseffecten die het met zich mee kan brengen. De zure drank zit immers vol met probiotische microben, bioactieve peptiden, vetzuren en vitaminen. Kefir heeft een positief effect op de gezondheid van ons darmmicrobioom. Als je darmmicrobioom uit evenwicht is, levert dit een hoger risico op bepaalde ziektes op, zoals astma en allergieën. Uit een aantal studies met muizen en ratten blijkt dat het drinken van kefir leidt tot lagere ontstekingswaarden bij allergie en astma. Wat echter nog niet bekend was, is of kefir ook symptomen van voedselallergie kan verminderen.
Rauw of gepasteuriseerd?
Kefir wordt over het algemeen gemaakt van gepasteuriseerde melk, hoewel uit veel recente onderzoeken blijkt dat rauwe melk meer effect op de gezondheid heeft. Bij kinderen die rauwe melk drinken komen astma en allergieën veel minder voor. In melk zitten hittegevoelige eiwitten die kapot gaan door de verhitting tijdens het pasteuriseren. Waarom zou je kefir dan niet met rauwe melk maken? Micropia-professor Remco Kort zocht dit uit met een team van onderzoekers van de Vrije Universiteit, Universiteit van Utrecht en Wageningen Universiteit.
Grotere rijkdom
Ze ontdekten onder andere dat er in de rauwe melk kefir veel meer soorten microben leven dan dat er in de startercultuur aanwezig zijn. Bovendien kwam een deel van deze bacterie- en schimmelsoorten niet in de gepasteuriseerde melk kefir voor. Daarnaast bevat rauwe melk kefir een grotere variëteit aan peptiden én meer bioactieve peptiden, die onder andere een antioxiderende, antimicrobiële en bloedruk verlagende werking kunnen hebben. Deze rijkdom kan mogelijk verklaard worden door de grotere diversiteit aan microben die allemaal hun eigen enzymen produceren.
Verlaagde allergische reactie
Na de samenstelling van de twee soorten kefirs, testten de onderzoekers ook hoe kefir allergische reacties beïnvloedt. Muizen kregen een stof toegediend, waardoor ze direct een allergische reactie op hun huid kregen. Maar wanneer muizen daarnaast ook nog de rauwe melk kefir kregen toegediend, ontwikkelden ze een minder heftige allergische reactie dan onbehandelde muizen of muizen die werden behandeld met gepasteuriseerde melk kefir. De onderzoekers trekken hieruit de conclusie dat het verhitten van de melk voor fermentatie een negatieve invloed heeft op het beschermende effect van kefir.
Koen en André Mulder van Raw Milk Company, producent van biologische rauwmelkse zuivel in De Lutte, ‘Dit zijn veelbelovende resultaten. Rauwe melk kefir zit niet alleen vol gezond microben, eiwitten en vitaminen, het lijkt ook een allergie-onderdrukkende werking te hebben. Een echte super food dus, en nóg een argument om natuurlijker en biodiverser te eten’.
James Lind Award
Het onderzoek aan rauwe melk kefir werd mede mogelijk gemaakt door de James Lind award die in 2018 werd toegekend aan ARTIS-Micropia voor onderzoek aan probiotica.
Wij staan voor de best mogelijke parkinsonzorg in Nederland
Met een landelijk netwerk van ruim 3.700 zorgverleners gespecialiseerd in de ziekte van Parkinson. Een gespecialiseerde zorgverlener bij u in de buurt vinden? Klik op de linker button. Zo goed mogelijk kunnen leven met parkinson? Klik op de rechter button.
(Bron: Parkinson TV)
“Gebruik ter ondersteuning aanvankelijk medicatie. U kunt zich in de auto zeer ongemakkelijk voelen omdat u weet dat het van het ene moment op het andere moment helemaal mis zou kunnen gaan. Wij raden altijd bij spastische-darmklachten medicijn gebruik af, omdat dit niet goed is voor uw gezondheid.
Juist bij obstipatie wat veelal bij ons Parkinsonians voorkomt is medicatie juist wel van belang om de stoelgang te helpen. Een bekende medicatie hiervoor is Macrogol en elektrolyten die van 1 zakje per dag tot aan 3 zakjes per dag voorgeschreven kunnen worden”.
“Wilt u bij spastische-darmklachten er toch gebruik van maken zou u kunnen denken aan Diacure of Imodium (vraag even aan de Parkinsonverpleegkundige of dit kan). Imodium is eigenlijk een paardenmiddel omdat dit medicijn op den duur uw darmen helemaal stil zal leggen. Als u geen medicijnen wilt gebruiken kunt u ook bij de apotheek incontinentiemateriaal voor volwassenen verkrijgen”.
(schaam u hier niet voor, er zijn meerder mensen met u die van deze producten gebruik maken!)
(Citaten uit het boek “Omgaan met Rijangst”)
(Bron: “Omgaan met Rijangst”; auteurs: Jan van den Berg, Cindy Boon en Laura van Bergen; uitgever: Bohn Stafleu van Loghum; Parkinson TV; Parkinson(isme) en Verkeersdeelnemer)
'A fight we might be able to win, if we just want to' 