Pasta, Riso o Verdure
Voor 4 personen
Ingrediënten,
300 gr verse spinazie, 4 zongedroogde tomaatjes, 1 grote el pijnboompitten, 110 gr Parmezaan, 1 el balsamicoazijn, 1 tl honing, 3 el extra vergine olijfolie, 1/2 tl Franse mosterd, zout
Maak de dressing: doe de balsamicoazijn, honing, mosterd en extra vergine olijfolie in een kom en meng goed. Proef en doe zout naar smaak toe.
Rooster de pijnboompitten totdat ze goudkleurig zijn en snijd de zongedroogde tomaatjes klein. Doe de spinazie in een slakom en doe de pijnboompitten en klein gesneden zongedroogde tomaatjes en de dressing bij de spinazie en meng door elkaar. Deze frisse salade is te combineren bij elk gerecht.
Buon Appetito!
‘Di Felicita – Il modo Italiano!’
Pagina's: 1 2
parkinsonenverkeersdeelnemer.com 