Salse, Zuppe e olio d’oliva
Deze marinade is heerlijk over vis of vlees, gegrild in de grilloven of grillpan. Vanwege het pittige karakter kan je er het best zoete paprika en/of ui bij eten.
4 knoflook, 3 el dijonmosterd, 2 el grappa of cognac, zeezout, zwarte peper
Pers de knoflook uit en klop de mosterd, de grappa of cognac, zout en peper erdoor. Zet apart en laat de smaken elkaar vermengen. Als je marinade over vlees of vis doet laat je deze minstens 1 uur marineren.
Buon appetito!
‘Di Felicita – Il modo Italiano!’
Pagina's: 1 2
parkinsonenverkeersdeelnemer.com 